Daftar Kuliner Khas Aceh Yang Akan Membuat Anda Selalu Merindukan Kota Serambi Mekah!

Sampai saat ini, Aceh sangat dikenal sebagai salah satu wilayah di Indonesia yang memiliki nuansa Islam yang sangat kental. Di balik hal tersebut, Aceh juga memiliki banyak daya tarik lainnya seperti Wisata kuliner khas Aceh yang terkenal lezat di Indonesia atau bahkan sampai ke luar negeri.

Daftar Kuliner Khas Aceh Yang Lezat

Makanan yang khas dari tanah Rencong atau kota Serambi Mekah ini memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan lezat. Hal ini dikarenakan rempah-rempah yang digunakan sangatlah banyak sehingga membuat cita rasanya sangat autentik. Adapun beberapa kuliner yang harus anda coba ketika mengunjungi kota ini yaitu:

Mie Aceh

Kuliner khas Aceh ini sangat mudah ditemukan di semua wilayah di Indonesia. Makanan berbahan dasar mie dengan tambahan beberapa seafood ini memang memiliki banyak peminat karena kaya akan perpaduan rempah. Mie Aceh ini akan lebih lezat jika dinikmati selagi hangat.

Kuah Pliek

Kuliner ini memiliki cita rasa gurih dengan beragam rempah-rempah yang digunakan dan bumbu spesialnya yaitu kelapa yang sudah dibusukkan sebelumnya. Sedangkan untuk bahan-bahan lainnya terdiri dari nangka muda, kacang panjang, kelapa parut, buah dan daun melinjo dan terong hijau.

Timphan

Kuliner khas Aceh versi jajanan ini biasanya di temukan ketika lebaran dan di sajikan pada tamu. Kue yang di bungkus daun pisang tersebut memiliki bahan utama tepung dan pisang yang kemudian di tambah dengan kelapa dan gula ataupun srikaya di dalamnya.

Jruek Drien

Hidangan ini berasal dari provinsi Aceh Barat dengan bahan utama yaitu fermentasi durian hingga menghasilkan rasa yang asam. Untuk menikmatinya Anda bisa menambahkan sayuran seperti daun singkong, terong dan kacang panjang.

Manuk Labakh

Kuliner khas Aceh ini berbahan dasar ayam kampung yang di kukus dengan berbagai macam rempah. Tak hanya itu, penggunaan tiga jenis buah kelapa juga menjadi ciri khasnya yaitu kelapa berumur sedang untuk di ambil santannya, kelapa yang agak tua agar bisa di sangrai dan kelapa muda untuk menjadi taburan.

Baca Juga : Teknologi Canggih Yang Ada Di Alat Transportasi

Sie Reuboh

Makanan ini biasa di temukan pada saat Ramadan dan hari raya dengan cita rasa gurih, pedas dan sedikit asam. Makanan ini terbuat dari daging sapi dan lemaknya dengan penampakan yang hampir menyerupai rendang basah.

lebu peudah

Makanan yang lebih di kenal sebagai bubur pedas ini biasanya di sajikan di bulan puasa sebagai menu pembuka. Kuliner khas Aceh ini terbuat dari daun kayu sebanyak 44 macam yang di ambil dari pegunungan. Daun-daun tersebut kemudian di campur dengan beras dan di masak hingga menjadi bubur.

Kuah Beulangong

Makanan ini biasanya akan di temukan di kenduri besar dengan di sajikan dalam porsi yang sangat besar. Kuliner ini biasanya berbahan dasar daging kambing dan nangka yang kemudian di masak dengan berbagai macam bumbu sehingga memiliki cita rasa yang khas.

Baku Pinget

Kuliner khas Aceh selanjutnya yaitu berbahan dasar ikan lele dan Pakis pakuk yang kemudian di masak dengan beberapa rempah khas Indonesia. Biasanya untuk membuatnya menjadi lebih lezat, akan di tambahkan belimbing wuluh, kecombrang dan jeruk purut.

Keumamah

Makanan ini memiliki bahan dasar ikan tuna yang mengalami proses memasak cukup lama yaitu di rebus, di jemur, di suwir dan di masak bersama berapa bumbu hingga kadar airnya berkurang. Rasanya gurih dan bisa tahan sampai 1 bulan tanpa pengawet.

Demikianlah beberapa kuliner khas Aceh yang pasti akan membuat Anda selalu ingin kembali ke Aceh. Salah satu dari hidangan di atas memang bisa di temukan di beberapa Resto. Namun tentunya rasanya akan lebih lezat jika Anda mendatanginya langsung ke Aceh.

Baca Juga : Simak Disini Beberapa Komponen Penting Motor Matic